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特色孕前营养美食:芦笋里脊卷

2020-7-13 编辑:采编部 来源:互联网 阅读次数:
  导读: 芦笋里脊卷 特色 煎过的里脊很香,夹带着芦笋的清香味道。110千卡每人 用料食材: 芦笋:10根,里脊肉:250g:鸡蛋:1只,朝天椒:3颗 调料:蜂蜜:1汤匙(15ml),生抽:1汤匙(15ml),...
宝尚配资 芦笋里脊卷

特色

煎过的里脊很香,夹带着芦笋的清香味道。110千卡每人

用料食材:

芦笋:10根,里脊肉:250g:鸡蛋:1只,朝天椒:3颗

宝尚配资 调料:蜂蜜:1汤匙(15ml),生抽:1汤匙(15ml),油:1汤匙(15ml),盐:3g(1/2茶匙)

做法:

宝尚配资 1、将芦笋的根部去掉,切成手指长的小段,或者只去掉根部,保留长段,在煮开的水中放一点盐,放入芦笋焯一下取出备用。

宝尚配资 2、里脊切成薄片。将切好的里脊用刀背拍拍松,在表面抹一些生抽和盐,放置二分钟。

3、取一根焯过的芦笋放在一片里脊上,把芦笋卷起。

4、打一只鸡蛋,将卷好的里脊卷在蛋液中蘸一下,使之裹上蛋液。

宝尚配资 5、中火烧热平底锅中的油,放入里脊卷,四面煎至肉片全熟,取出即可。

宝尚配资 6、喜欢吃辣的可以将小辣椒切碎,用生抽、白砂糖和蜂蜜调一个汁,淋上在上面即可。

小贴士:

挑选芦笋根

去芦笋根可以用双手拿住芦笋的两端,靠尾部一些。把芦笋轻轻掰弯,它自然断开的地方就是需要去掉的根部,这样剩下的芦笋刚好都是很嫩的部分。

(责任编辑:zxwq)


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